■ 活動記録 ■

令和８年２月２８日（土）に旭公民館において「第３回伝統ある郷土の飾り寿司」を開催しました。１７名（男性１名、女性１６名）が参加して飾り寿司づくりに挑戦しました。

始めにパンダを作りました。出来上がりを意識しながら「目」「鼻」「口」のパーツを並べ、海苔で巻いて形を整えていきます。目の向きを考えながら並べないと垂れ目にならずウルトラマンの目になってしまいます。次に春が近づいているので桜を作りました。桜の幹はかんぴょう、花はピンク色に染めたごはんと細かく刻んだ紅ショウガで作ります。包丁で切ったらかわいらしいパンダや桜があらわれて「かわいい」「満開の桜だ」といううれしそうな声がたくさん聞こえてきました。

全３回で６つの飾り寿司を作りました。受講生たちは「楽しかった」「またやりたい」と笑顔で話していました。